原標題：半月談丨800多種芳香類植物，有多少種可以提香？香療：讓生活“香”起來

來源：《半月談內(nèi)部版》2023年第9期

原標題：半月談丨800多種芳香類植物，有多少種可以提香？香療：讓生活“香”起來

來源：《半月談內(nèi)部版》2023年第9期

素心蠟梅 劉潺 / 攝

半月談記者 袁慧晶

緣何御百疫，唯有藥香來。提及中藥，人們想到的多是煎服湯劑入口后的苦澀，卻很少了解還有一種聞香祛病的法子——香療。擁有數(shù)千年歷史的中醫(yī)香療，通過芳香類植物發(fā)揮生理和心理兩方面的治療功效。如今，它正隨著科技的進步不斷創(chuàng)新發(fā)展，以市場需求為導向，臨床應用更廣泛，更貼近當下生活場景。

資源豐富 底蘊千年

艾草、薄荷、紫蘇、藿香、石菖蒲……江西中醫(yī)藥大學的神農(nóng)園里郁郁蔥蔥。這天傍晚，來自巴基斯坦的留學生法迪徜徉其中，將一株株植物與名字“對號入座”，一陣陣來自植物的香氛，為他驅(qū)趕了幾分炎熱。“學習時聽過很多藥材的名字，但看到、摸到又是另一種感受。看上去不起眼的花花草草，居然能治病，還挺好聞。”法迪不禁感慨，中醫(yī)藥文化真是博大精深。

這座規(guī)劃面積200余畝的生態(tài)藥用植物園，是學校中醫(yī)藥教學、科研和對外學術(shù)交流的重要基地，目前已經(jīng)引種栽培藥用植物千余種，其中近三成是讓法迪感慨的芳香類植物。

歷史上，人類在焚燒一些植物時，偶然發(fā)現(xiàn)其具有防治疾病的作用。以人們耳熟能詳?shù)姆枷泐愔参铩轂槔拼肚Ы鹨健分杏涊d了古人利用吸艾煙治療咳嗽的方法，宋代《圣濟總錄》記載了點眼艾熏散方劑治療目生胬肉的方法。

經(jīng)過歷代醫(yī)家對芳香療法的實踐總結(jié)，這些帶著芳香的植物也漸漸流傳開來。

根據(jù)文獻記載，中醫(yī)香療經(jīng)歷了漫長的發(fā)展過程。江西中醫(yī)藥大學中醫(yī)香療研究院院長楊明介紹，戰(zhàn)國時《離騷》中記載有44種香草且大多可供藥用；漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》收載的365種藥物中有10%為芳香藥物，《黃帝內(nèi)經(jīng)》已能從配伍、藥性理論出發(fā)，運用芳香藥物辨證論治；到宋代有了專門的香藥管理機構(gòu)“榷易院”；明代《本草綱目》更是廣搜博采，豐富擴充了香藥品種，記載“香木”類藥材35種，“芳草”類藥材56種，還介紹了涂法、敷法、含漱法等不同的給藥方式。

“中國是芳香類植物資源最豐富、種類最多的國家之一，目前已發(fā)現(xiàn)800多種芳香類植物，其中含精油較高的約370種。”楊明說，前人研究已發(fā)現(xiàn)，芳香類植物的不同部位皆可成香，這些植物熏燒時散發(fā)出的煙霧和揮發(fā)油是祛病的關(guān)鍵，也是如今他們的研究重點。

中醫(yī)香療館 袁慧晶 / 攝

攻堅克難“煥活”古方

楊明發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的中醫(yī)芳香療法對藥物的利用率較低，且效果有待提升。要改變這一狀況，中藥精油的提取成為一大突破口。

“痛點在于提香。很多芳香類植物在生產(chǎn)加工過程中，連油花花都難見到。”楊明說，揮發(fā)油里常見三類化合物，第一類是萜類化合物，第二類是芳香族化合物，第三類是脂肪酸類化合物。這三類化合物隨著不同的配比在人肌體內(nèi)發(fā)揮著不同的治療作用，而它們的特性就是易揮發(fā)、易乳化、易聚集、易氧化，提取非常難。

在江西中醫(yī)藥大學的創(chuàng)新藥物與高效節(jié)能降耗制藥設(shè)備國家重點實驗室內(nèi)，楊明及其團隊成員經(jīng)過多年研究，自主研發(fā)了中藥揮發(fā)油提取設(shè)備，讓芳香藥物的得油率和油品雙升。其中，第一代設(shè)備采用螺旋分離技術(shù)，提取率比之前的設(shè)備提高20%～90%；第二代設(shè)備更智能化，能根據(jù)不同品種揮發(fā)油的理化性質(zhì)，采用不同工藝參數(shù)配方，實現(xiàn)流量、溫度、壓力等智能控制。

一批古方被科技“煥活”，有了新的給藥方式。元代《丹溪心法》中有一劑主治六郁的“越鞠丸”。楊明說，方中有香附、川芎、蒼術(shù)、神曲、梔子5種中藥材，其中4種的揮發(fā)油揮發(fā)性極強。如今，團隊通過技術(shù)突破，讓“越鞠丸”告別過去的口服丸劑，有了聞香祛病的精油制劑，能達到平衡氣血、調(diào)和臟腑、祛病強身的目的。

在設(shè)備研究的基礎(chǔ)上，楊明團隊還負責江西省重大科技研發(fā)專項“中藥精油關(guān)鍵技術(shù)與中醫(yī)香療健康產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項目，初步構(gòu)建了“香道-運香-香效-配香-施香”中醫(yī)香療核心理論體系，形成了中藥精油“尋香-提香-穩(wěn)香-制香-評香”技術(shù)體系，并制定了中藥精油行業(yè)團體標準。目前，薄荷、辛夷等50余種重要的中藥揮發(fā)油被成功提取。

“芳香解表藥——姜；萃取部位：新鮮根莖；產(chǎn)地：江西；得油率：0.16%”“芳香解表藥——廣藿香；萃取部位：全草；產(chǎn)地：廣東；得油率：1.5%”……在江西中醫(yī)藥大學精心打造的中醫(yī)香療館中，這些中藥精油及其相關(guān)信息被展示在門口顯眼處，向八方來客展示著科技賦能下中醫(yī)香療的最新成果。

產(chǎn)業(yè)推廣 融入生活

產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不強，是制約中醫(yī)香療發(fā)展的另一問題。

“過去，科研成果被束之高閣，一大原因是企業(yè)來學校找不到市場需要的東西。如今，我們以市場需求為導向，讓企業(yè)下‘訂單’，開展研究工作。”楊明說，中醫(yī)香療走向世界，必須補齊市場的短板。唯有以企業(yè)、項目、產(chǎn)品為核心，以創(chuàng)新鏈、技術(shù)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈為主線，才能全面帶動中醫(yī)香療產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

在今年通過驗收的“中藥精油關(guān)鍵技術(shù)與中醫(yī)香療健康產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項目中，楊明團隊創(chuàng)建了“技術(shù)-產(chǎn)品-服務-人才-文化”多維產(chǎn)業(yè)體系，在江西南昌的贛江新區(qū)、四川成都的天府中藥城籌建了2家中醫(yī)香療產(chǎn)業(yè)研究院，形成了“一核兩翼”的科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)服務新型創(chuàng)新平臺。目前，已孵化企業(yè)20余家，服務企業(yè)50余家，包括“香御屏風”系列精油健康產(chǎn)品在內(nèi)的產(chǎn)品獲得了市場較好反饋，獲得了兩項國家發(fā)明專利。

根據(jù)產(chǎn)品的不同使用場景，“香御屏風”系列產(chǎn)品設(shè)計了不同的形式。“愛美的女性可以選擇香御香囊、香御扣等隨身攜帶，既可扮靚又能防疫；好動的兒童可以貼上香御守護貼，不用擔心玩耍時掉落；久坐的上班族可以用香薰機擴香，營造舒適健康的辦公室香氛環(huán)境。”江西古香今韻大健康產(chǎn)業(yè)有限公司運營中心總監(jiān)陳銘說，創(chuàng)新中醫(yī)香療的給藥方式，是為了讓芳香療法更好地融入時代生活。

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》提出，“實施中醫(yī)治未病健康工程，將中醫(yī)藥優(yōu)勢與健康管理結(jié)合”“實現(xiàn)中醫(yī)藥健康養(yǎng)生文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”。半月談記者了解到，“中藥精油關(guān)鍵技術(shù)與中醫(yī)香療健康產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項目實施以來，研究團隊開發(fā)了鼻炎疏通油、咽炎漱口水、頭痛貼、安神油、骨關(guān)節(jié)止痛凝膠貼膏等30余種中醫(yī)香療健康產(chǎn)品及日化用品，其中25種已上市，實現(xiàn)新增產(chǎn)值約76816萬元，新增利潤10072萬元。（參與采寫：半月談記者彭菁、周密）

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