（一）企業(yè)簡(jiǎn)介。山東魯速央廚餐飲管理有限公司是日照市唯一一家有著大型團(tuán)餐、高端凈菜、鹵制品、主食類(lèi)、調(diào)理制品等加工設(shè)備及流水線的加工生產(chǎn)企業(yè)。公司經(jīng)營(yíng)范圍包括學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送、團(tuán)膳用餐配送、SC流通產(chǎn)品、凈菜、主食烘焙類(lèi)、禽類(lèi)、肉類(lèi)（熟制品）及相關(guān)冷鏈配送服務(wù)，可為高速公路服務(wù)區(qū)、海訓(xùn)部隊(duì)、航空高鐵項(xiàng)目、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂提供即食配餐，為餐飲企業(yè)、大型商超及消費(fèi)者提供凈菜、半成品等優(yōu)質(zhì)食材。

2020年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1500萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利稅60萬(wàn)元，目前，魯速央廚與山東俊德農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、日照市東港漢光蔬菜合作社、開(kāi)發(fā)區(qū)康信食品有限公司、日照鹽糧集團(tuán)、日照新發(fā)地等多家企業(yè)簽訂了蔬菜、肉類(lèi)、米面、雞蛋（父子源雞蛋）、海產(chǎn)品等戰(zhàn)略合作協(xié)議。在連云港市贛榆碼頭設(shè)立500噸的的儲(chǔ)存基地，鮮海貨可直接收購(gòu)入庫(kù)，打通生產(chǎn)前端和顧客體驗(yàn)終端，形成了一條從“菜園子”到“菜籃子”產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的優(yōu)質(zhì)特色食品產(chǎn)業(yè)鏈。

公司現(xiàn)有職工130余人，解決了周邊社區(qū)部分剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題，人均月工資2500元以上，為就業(yè)人員穩(wěn)定增收搭建就業(yè)平臺(tái)。公司地址：山東省日照市東港區(qū)日照街道迎賓路和旭陽(yáng)路交匯處北100米路西。公司主要負(fù)責(zé)人姓名：于榮，職務(wù)：總經(jīng)理，聯(lián)系電話：13396456361；媒體行活動(dòng)聯(lián)系人姓名：孫曉燕，職務(wù)：綜合部主管聯(lián)系電話：15263336913

（二）企業(yè)文化：

1．管理理念：用制度管人、用流程管事、用數(shù)據(jù)說(shuō)話；誰(shuí)決策誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)決定誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)同意誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)。

2．人才觀： 人品第一、態(tài)度第二、能力第三。

3．留人原則：待遇留人、事業(yè)留人、感情留人。

4．用人原則：堅(jiān)持“三公四用”即“公開(kāi)，公正，公平”與“用當(dāng)其時(shí)，用當(dāng)其位，用當(dāng)其長(zhǎng)，用當(dāng)其愿”。

作為日照惠民工程--學(xué)校集中配餐項(xiàng)目的承辦單位，魯速央廚一直秉承“服務(wù)優(yōu)先，兼顧效益”的經(jīng)營(yíng)理念，以“建知識(shí)型團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)化食堂”為目標(biāo)，為全市師生配送健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的午餐。解決了中小學(xué)生“午餐難”、“接送難”的問(wèn)題，解決了廣大家長(zhǎng)的后顧之憂，真正的為民辦了實(shí)事。

（三）推薦理由：自今年3月1日以來(lái)魯速央廚承接了東港區(qū)義務(wù)教階段未建食堂學(xué)校集中配餐工作，全面覆蓋主城區(qū)26所學(xué)校，為19856名中小學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)午餐；夏季為海訓(xùn)部隊(duì)提供主副食集約化配送，得到了部隊(duì)、師生、家長(zhǎng)、社會(huì)的一致好評(píng)。

魯速央廚總投資6000萬(wàn)元人民幣，占地面積40畝，引進(jìn)德國(guó)、日本、臺(tái)灣全自動(dòng)進(jìn)口加工設(shè)備，建成了4000平米的智能化中央廚房生產(chǎn)車(chē)間、公司統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一儲(chǔ)存、統(tǒng)一配送、批量生產(chǎn)。學(xué)校配餐飲食安全事關(guān)每個(gè)中小學(xué)生的身體健康，魯速央廚“中央廚房”配餐模式，加專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)根據(jù)中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定營(yíng)養(yǎng)餐，著力加強(qiáng)整體質(zhì)量控制，有效提升校園食品安全質(zhì)量水平。農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)以“企業(yè)+基地+合作社”的模式，充分發(fā)揮企業(yè)引領(lǐng)作用，公司通過(guò)種養(yǎng)殖基地的原產(chǎn)地訂單采購(gòu)、智能化工廠加工生產(chǎn)、現(xiàn)代化物流及冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及多終端體系配送等，配套城市餐廚垃圾處理系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)“從種子到筷子安全鏈、從田間到餐桌供應(yīng)鏈”的雙鏈融合，打通一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈，助力未來(lái)中國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展走向新藍(lán)海，助推中國(guó)食品安全、健康膳食進(jìn)入新時(shí)代。

未來(lái)，企業(yè)將以學(xué)校配送為中心，大力發(fā)展“中央廚房”食材直供基地模式，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集聚發(fā)展，以高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管控體系、優(yōu)劣的產(chǎn)品，滿足學(xué)生健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的食品需求。同時(shí)，積極籌劃開(kāi)辦農(nóng)產(chǎn)品深加工工廠，通過(guò)打造本地特色化產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建立品牌形象，在為“中央廚房”提供原料的同時(shí)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

[責(zé)任編輯：楊凡、徐琳琳]

想爆料？請(qǐng)登錄《陽(yáng)光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠(chéng)邀合作伙伴。