挑選茶葉，可以從茶葉的外形、色澤、凈度、香氣、牌子等5方面來(lái)進(jìn)行選擇。

1、茶葉的色澤

無(wú)論何種茶類，好茶均色澤一致，光澤明亮，油潤(rùn)鮮活。如果茶葉色澤不一，深淺不同，暗淡無(wú)光，說(shuō)明品質(zhì)劣。

2、茶葉的外形

各類茶具有一定的外形規(guī)格，一般好的茶葉嫩度高，主要表現(xiàn)為鋒苗好、白毫顯。此外，好茶葉條索緊、身骨重而挺直。

3、茶葉的凈度

品質(zhì)好的茶葉凈度好，不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等雜物。挑選茶葉時(shí)，仔細(xì)查看，便會(huì)分辨出來(lái)。

4、茶葉的香氣

任何茶類，好茶葉都沒(méi)有異味。且每種茶都有特定的香氣，挑選時(shí)需根據(jù)具體情況來(lái)定。選購(gòu)時(shí)，最好先查找一些該好茶葉的資料，準(zhǔn)確了解其香味特點(diǎn)，就容易挑選了。

5、茶葉的牌子

散茶可以看到茶葉的外形、色澤、聞到茶葉的香味，而對(duì)于包裝好的茶葉，則很難分辨出來(lái)。此時(shí)，我們就可以根據(jù)茶葉牌子的好評(píng)度來(lái)挑選。

掌握以上5大茶葉挑選技巧，對(duì)挑選茶葉大有幫助哦。

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[責(zé)任編輯：楊凡、楊本敬、李妍]

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