今起小餐飲和食品攤點將持證上崗，小作坊食品可以進超市了！

《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》于今天正式實施。《條例》規(guī)定,小作坊、小餐飲應當取得登記證,食品攤點應當進行備案,并取得信息公示卡。未實施登記、備案的小作坊、小餐飲、食品攤點不得生產(chǎn)經(jīng)營。

長期以來,食品小作坊、小餐飲和食品攤點（以下稱“三小”）的生產(chǎn)經(jīng)營分布廣泛,普遍存在規(guī)模小、從業(yè)人員少、生產(chǎn)經(jīng)營條件簡陋、設備設施簡單等問題，概括起來就是“多、小、散。”同時，由于相關法律法規(guī)不夠完善，在“三小”監(jiān)管方面也存在盲區(qū)。

今年1月18日,山東省十二屆人大常委會第二十五次會議表決通過了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》（以下簡稱《條例》），對“三小”提出了具體的管理要求，明確今日起食品小作坊、小餐飲需向食藥部門申請辦理登記證，食品攤點需向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處備案。

據(jù)了解，食品小作坊、小餐飲未取得登記證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營且逾期不改正的，將處以2000元以上20000元以下罰款。

另外，新條例實施的一個最大變化，在于食品小作坊生產(chǎn)加工的產(chǎn)品可以進超市了。按照要求，進入超市的食品需要查驗生產(chǎn)單位的食品經(jīng)營許可證等，而食品小作坊因為生產(chǎn)規(guī)模達不到，很難取得經(jīng)營許可證?，F(xiàn)在對他們施行登記管理，頒發(fā)的登記證相當于特殊的許可證，相當于有了進入超市的基本資質(zhì)。

（齊魯晚報?齊魯壹點記者 王小蒙）

[責任編輯：楊凡、劉向陽]

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