原標題：棗花飄香

來源：人民日報海外版

原標題：棗花飄香

來源：人民日報海外版

山西稷山，棗花香！

在稷山國家板棗公園，樹齡一千年以上的棗樹居然有17500余棵。這樣的板棗古樹群，天下少有。想想看，穿梭棗園中，隨處都是唐、宋、元、明、清以來遺留下的棗樹，花開千年，果掛千年，豈不叫人贊嘆。

小火車穿越棗林，一路發出叮叮當當的聲響，清新的棗花香隨風飄散，時而清淡時而馥郁，宛如穿越時空的信使，將那古老的清香帶給進入這片土地的旅人。

然后，我們就聽到了一陣熱烈的鼓聲，伴之以激昂的勞動號子：“石頭旋順井中間，棗木腿兒站四邊；四把月子木軸掛，八只柳罐分上下；井臺四邊四壯漢，羊肚手巾好打扮；烏黑褲子白褂褂，圓口布鞋白襪襪……”

這是古井澆園的勞動號子。當夏季來臨，旱情加重時，棗園里的一口古井便成為澆灌棗樹的主要水源。人們借助轱轆和水罐，將深井下的清泉提上來，澆灌滋潤干燥的大地。與這種繁重的體力勞動相伴的，便是澆園的勞動號子。

園中古井，名“甘棠井”，至今出水清洌。當水罐提上清泉時，我們不禁掬一捧水俯身就飲，其味甘洌，不愧叫“甘棠”之井。甘棠，就是棠梨。這個名字的由來，據村民說，是為頌揚離去的地方官愛民德政。明代萬歷年間，稷山知縣劉三錫，在此破皇禁，鑿水井，解除棗園的旱情。崇禎年間，為紀念此事，知縣薛一印為甘棠井建亭立碑，寫詩贊板棗：“江南桔綠日，塞北棗紅天。色豈經霜老，味從戴露鮮。既嗟馳荔苦，還得賜櫻偏。處處赤珠滿，催租了半年。”

我們在稷山大地行走，聽到很多農業的故事。最早，據說是在四千多年前，后稷姬棄在稷山汾河岸畔、稷王山麓，樹藝五谷、教民稼穡。

我們在稷山，還知道稷山有“四寶”，麻花、餅子、雞蛋、板棗。板棗是稷山的寶，這種棗子與別的棗子不同，長得特別大，肉厚核小，味道甜香，久貯不涸，被列為中國十大名棗之首。

稷山板棗的主產區在呂梁山麓老龍川和青龍川一帶，有厚厚的沙礫層，澇時利于排水，旱時利于蒸騰，符合植株高大的棗樹生長。再加上日照時間長，晝夜溫差大，這里出產的板棗就特別甜。怪不得，稷山人稱“六谷”，除稷、麥、麻、黍、菽之外，稷山人是把板棗也作為一“谷”。

自古以來，稷山棗農形成了一套自己的板棗生產系統，涵蓋了板棗的整個生命周期。一年到頭，四時流轉，大地上生活的農人早就與自然磨合出了默契的節律。從板棗的培育、種植、采摘到晾曬、儲藏，從人的出生、成長、婚嫁到生育、老去，每一個環節中，人與土地呼應著彼此的節奏。板棗的生產，最有特色的莫過于“棗麥兼作”的復合經營模式。既種棗，又種麥，這種模式讓板棗樹下的土地得到充分利用，種植麥類或其他作物，既提高了土地的產值，又形成了生態的互補，為板棗創造了更好的生長環境。在南方，農人們也慣于精耕細作，在林下養雞，在稻田養魚，冬小麥春油菜，還有兩季水稻，冬閑也種紫云英，彎彎曲曲的一條細土埂上，還見縫插針地種下幾行田埂豆。這就是農民的智慧，也是農人的生存法則。敬畏天地，沒有人膽敢魯莽輕率地對待土地上的任何事情。

澆園的勞動號子，在棗園上空飄蕩，簡短有力，高亢又齊整，這勞動的歌聲是對生命本身的贊許。人們千百年來在棗園里摸索出來的生產方式和理念，不僅為當地帶來了經濟效益，更成為珍貴的農業文化遺產。2017年7月，板棗的這一生產系統，因其獨特的價值而被列入第四批中國重要農業文化遺產。2019年，稷山板棗生產系統入選全球重要農業文化遺產名錄。

詩曰：八月剝棗，十月獲稻。

站在稷山棗園里，我想起我的南方水稻了。

關于棗，我知道它是好東西。在我的家鄉有一座山，相傳有個樵夫上山砍柴，看到兩個童子在下棋，他駐足看了一會兒。后來童子給了樵夫一粒棗，樵夫吃了，不覺得肚子餓。后來天快黑了，童子說，咦，你怎么還不回家。樵夫才想起要回家，一摸斧頭，發現斧頭柄都已經朽壞了。那座山，我們就叫它爛柯山，柯就是斧頭柄的意思。

山中一日，世上千年。仙人給的一粒棗，讓人一千年忘記了饑餓。

我們還是在棗林中行走，漫無目的，古樹與花，一老一新，老的持續老，新的年年新。這奇異的感受，也是生命不息的秘密。

不知行多久，眼前忽然一亮，不知道什么時候，這林中冒出一片白色的帳篷。這不是時下最流行的星空帳篷嗎？我當下即感嘆，稷山人還是有思路，文旅做出了新意。這樣的古棗林中做一間非永久性建筑的“輕”酒店，真是讓人贊嘆。要知道，這可是在北方，在山西的農村稷山，一個小小的縣城，而不是高消費的旅游人群集聚地。

再前行不久，就見到了一座頗有野趣的裝滿落地玻璃的現代建筑。莫非有咖啡？我頓時興奮起來。推門進去一問，果然有咖啡。我們便坐下來喝了一杯咖啡，也就此認識了咖啡師燕子。她是本地村民，原來有一手做花饃的好手藝。后來因為板棗公園有了星空庭院野奢民宿，她就應聘來當主管。燕子做事情可麻利了，在給我們調制咖啡的同時，還接著電話，安排民宿的房間。掛了電話，又指派服務員去做一件什么事。

此時此刻，我恍惚覺得身在都市中，鄉野與城市，時尚與古老，在這里完美融合。燕子在此上班，為許多遠道而來的游客服務，還能照看家里的事，一舉多得。燕子說，現在鄉村越來越好，那么多游客慕名而來，與古棗林大自然親密接觸，感受難得的悠閑時光，她也深覺自豪。鄉村在今日，已從千年的時光里醒來，正煥發出蓬勃又全新的生機，簡直是和這千年棗樹的新花一樣。

“紅棗棗，甜棗棗，甜甜的棗兒哄寶寶，寶寶吃了甜棗棗，香香甜甜睡覺覺。”耳邊響起了《棗兒謠》。這是稷山本地的一首童謠。黃昏時步出棗園，在村莊的露天餐廳吃晚飯，看天色漸晚，棗園與村莊一并沉入幽藍的暮色中。《棗兒謠》還在耳畔縈繞，身心悠然如夢，如花香，飄飄蕩蕩。

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