原標題：濟寧發布校園食品安全新規

來源：中國市場監管報

原標題：濟寧發布校園食品安全新規

來源：中國市場監管報

本報訊 3月15日，山東省濟寧市教育局、市市場監管局聯合制發《關于建立濟寧市校園食品安全全鏈條社會監督機制的意見》，要求重點圍繞“規范食堂經營、嚴格執行大宗食品統一采購、強化信息公示公開、嚴格落實集中用餐配餐制度”方面跟進采取措施，加強源頭治理，強化社會監督。在過程管理環節，要求常態化開展“直擊后廚”“你點我檢”活動，鼓勵利用“互聯網+明廚亮灶”平臺推動社會共治，探索“家長優先”監督模式。《意見》同時強化結果運用，要求將監督結果納入學校食堂食品安全信用管理、食堂委托經營商、大宗食材配送單位等領域評價，促進校園食品安全主體責任落實。

□邱 珍 葉樹杞

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