原標題：好技術種出好瓜“太平寶”

來源：農民日報

原標題：好技術種出好瓜“太平寶”

來源：農民日報

進入初夏，天氣逐漸熱了起來，西瓜因其爽脆口感、甜美多汁，廣受歡迎。眼下，一場熱鬧的西瓜比賽在山東省濟南市起步區太平街道拉開了帷幕。現場，各種品種的西瓜匯聚一堂，色澤鮮艷、果肉飽滿，切開一個就清香四溢。一個個紅瓤的“太平寶”西瓜，皮薄瓤甜、彈指即破、入口即化，個個好吃又好看，參賽者們紛紛亮出自己種的西瓜，現場氣氛熱烈非凡。

“我們家‘太平寶’西瓜是‘吃’豆子長大的，用優質大豆蒸熟做底肥養出來的，果形圓潤、瓜香濃郁、酥脆爽口，歡迎大家來品嘗！”太平街道承啟蔬菜種植中心負責人秦翠萍向記者介紹。

經過評委組從重量、品相、甜度、口感等方面進行綜合評估后，最終，來自太平街道來佛寺村瓜農秦清義種植的西瓜以88.89的總分值和15.4的糖分值，獲得了“綜合瓜王”和“最佳甜度獎”雙料冠軍。

“這種吊著長的小西瓜非常甜，瓜脆且瓜味很濃，透著一股濃濃的清香，仿佛又吃到了小時候的味道！”秦清義老人笑著說，今年的行情很好，每斤都能賣到8~10元，一個高溫棚單季西瓜就能掙到10萬元左右。“以前，我們只種在地上長的大拱棚西瓜，都是種了多年的老品種，雖然瓜個頭大、產量高，但是收益不高。這兩年在街道的幫助下，我們村新發展了高溫大棚試驗種植的精品小西瓜，瓜型小、成熟早、口感好，瓤色晶瑩剔透，并且運輸方便，一上市就受到了消費者的歡迎，天天來采摘的客戶不斷！”

73歲的秦清義也是剛剛嘗試種新品種小吊瓜。他說：“村里建起了設施農業，我懷著試試的心理承包了一個大棚，改種‘太平寶’禮品小吊瓜，沒想到試種第二年就拿到了瓜王。”

當地有著種植西瓜的傳統，據記載，早在300多年前，位于徒駭河南岸的太平街道就有西瓜種植。20世紀五六十年代太平街道被譽為魯北西瓜之鄉，九十年代中期，太平鎮開始發展大拱棚西瓜生產，并在7~10月西瓜大棚的閑置期，探索出了利用西瓜大棚棚體發展秋延遲菜的模式。

太平街道經濟發展服務中心副主任邱紅雨告訴記者，作為國家一級水源地保護區，太平街道因地處黃河沖積平原，地下水系主要為黃河水下滲，經地下沙層積淀過濾，水質清澈甘甜，這為太平西瓜提供了得天獨厚的生長條件。當地土壤主要為紅壤土和粘沙土，土質肥沃。并且，瓜菜種植戶根據測土配方結果，施用土雜肥和有機肥，增加了棚內的土壤肥力。山東省、市有關部門對當地的氣候、溫度、光照時數、年平均降水量、土壤屬性及PH酸堿度、地下水質量及儲量等基礎指標進行了全面檢測。結果顯示，太平土壤里含有的礦物質比較多，適合西瓜種植。

近年來，太平街道廣大瓜農在繼承了祖輩種瓜技術的基礎上，把原來露天西瓜的種植經驗科學地運用到高溫棚西瓜生產中。一方面借助山東省農業科學院試驗示范基地，主動與各類科研院所對接合作，提高西瓜種植技術；另一方面主動向其他地區學習，聘請濰坊、壽光等地的西瓜種植人員，對當地西瓜種植戶進行業務指導，大幅度提高了種植過程的管理水平；通過葫蘆或南瓜苗嫁接、秋延遲蔬菜套種輪種等形成了一整套具有太平特色的種植模式。

好苗種才能長出好西瓜。太平街道來佛寺村村民秦明學介紹，他們種植的西瓜苗種主要來自山東省農業科學院試驗示范基地，街道請來了技術員，手把手教大家種植。“只要控水控溫控肥做得好，西瓜甜度口感就一定好，因為咱的水土天然適合種瓜菜！”

現在瓜農種瓜從選種育苗到種植過程都有專家來提供技術指導，瓜農對自己的西瓜更自信了：“我們的瓜甜度更高、口感更好。”

有了精品好瓜，需要進一步向增效邁進。依托現有農業資源，太平街道打造“太平寶”果蔬品牌，瓜菜種植面積3.5萬畝，年產西瓜14萬噸，成為山東省內、黃河以北最大的早春大拱棚西瓜種植基地。太平街道以“西瓜+特色規模農業”發展之路，高標準打造西瓜質效新模式。通過“企業+合作社+農戶”模式，實現智慧農業和品牌提升。

如今，“太平寶”高溫棚西瓜在四月中旬就能上市，同時早春大拱棚、中小拱棚和露地西瓜交替上市，上市期由四月中旬一直能延續到八月中旬。“太平寶”西瓜皮薄、脆，無須刀切，徒手就能剝開瓜皮品嘗。其瓜形規整，沙甜爽口，隨便一個瓜，測糖儀一測，糖度都在14度以上。“太平寶”西瓜憑借優質的口感和過硬的品質早已走出齊魯大地，暢銷北京、河北、河南等20多個省市，成為廣大消費者心中消夏避暑的一大美食，更是當地百姓致富的“金瓜”。

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